Lạp xưởng thơm ngon, dư vị đậm đà.
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram lạp xưởng
- 6 lá bách diệp
- 5 gram rượu vang
- 3 gram bột ngọt
- 3 gram muối
- 5 gram hành
- 5 gram gừng
Cách chế biến:
1 Cho lá bách diệp, bột ngọt, muối, hành, gừng vào nồi nước sôi nấu sơ rồi vớt ra trải trên bàn; cho lạp xưởng vào lá bách diệp rồi cuốn lại, buột chặt.
2. Cho các cuốn bách diệp, hành, gừng, rượu vào thố rồi đem hấp 30 phút; lấy cuôn ra, để nguội, cắt lát bày ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
